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伊利的新机会

2019-09-20 13:12:04来源:励志吧0次阅读

  伊利的新机会_乳品专题_产业经济

  导语:2010年的上海世博会被很多企业视为是继奥运会之后的又一次发展良机。作为北京2008北京奥运会的乳制品赞助商,伊利已经尝到了赞助重大赛事的甜头——无论是产品销量还是品牌想象,都得到了巨大的提升。因此,几乎没有太多的犹豫,他们就将目标对准了新一届的世博会

  今年5月25日,上海世博局正式宣布,伊利集团成为中国2010年上海世博会唯一乳制品高级赞助商。“只有伊利的产品质量完全符合世博会的高标准,只有伊利丰富的产品线能满足7000万游客的需求,只有伊利才具备成功服务奥运会的成熟经验。”上海世博局副局长陈先进这样评价伊利的当选。

  在发布会上,伊利集团董事长潘刚介绍,为了迎接上海世博会的召开,伊利将在世博园区设置多个销售服务点,服务7000多万中外来宾。同时,潘刚当天还宣布启动“世博标准工程”,全面升级伊利的精确管理体系,提升伊利的产品品质和服务,“我们的每一包伊利产品都印上了世博会LOGO,深层意义上是要向每一位消费者提供世博会标准的产品和服务,这是我们推行‘世博标准工程’的最大目标。”

  对于伊利这次赞助世博会,有业内分析人士指出,它不仅能在短期内推动伊利的销售业绩,也有利于伊利品牌形象的进一步提升。更为重要的是,由于乳品行业具有极强的地域性,此前以上海为核心的华东市场曾是伊利相对较弱的一个区域,此次牵手世博会,无疑也为伊利突破市场藩篱增加了新的动力。

  世博动力

  在成为上海世博会的乳制品高级赞助商后,目前市面上的伊利产品包装也被全部更换,世博标志取代了之前的奥运五环成为核心元素。

  从2008北京奥运会到2010上海世博会,伊利近几年一直钟情于对重大赛事和会议活动的赞助,尽管带来的效果是突出的,但这背后也意味着巨大的投入。伊利又为何会愿意接连出手呢?

  “其实奥运也好,世博也罢,最重要的不是在有限的时间内卖掉多少产品,而是借助它提出的更高标准,全面提升企业的运营发展能力。”伊利集团执行总裁张剑秋表示。

  一方面,伊利能最大限度地发挥自己的优势及资源,服务、推广奥运会和世博会,让奥运与世博精神传播得更远。另一方面,在伊利看来,世博会与奥运会是一脉相承的。通过2008北京奥运会,伊利的产品和服务已经得到了全世界最高标准的验证和提升,在这个过程中他们发现了提升的空间,“我们需要用体制和机制的方式,将先进的理念、标准、方法延续下来并进一步规范。”张剑秋说。   事实上,与服务北京奥运会相比,这次赞助上海世博会对伊利而言是一项更为艰巨的任务,虽然奥运会的筹备时间较长,但真正的召开时间只有短短16天,而此次上海世博会的持续时间则长达184天。

  根据上海世博会参展方与组委会今年7月11日公布的最新数据,目前正式确认参展的国家和国际组织分别为192个和49个,参展总数共计241个,远超历史上任何一届世博会。

  “参与的国家和参观者众多、服务周期长、面对人群广、产品需求丰富,所以对我们提出的要求更高。伊利不仅要开展世博营销、世博VIK供应和世博园区内的运营等工作,还要应世博会的要求,全力承担宣传、推广、服务世博的重任,工作难度大大超过了奥运会。” 张剑秋表示。

  因此,在宣布成为上海世博会乳制品高级赞助商的同时,伊利就启动了“世博标准工程”。“所谓‘世博标准’,并非仅仅局限于伊利本次服务世博会形成的标准,而是伊利现在和将来会一直坚持的‘世界最高标准’的代名词。”张剑秋解释。

  通过启动“世博标准”工程,伊利全面升级了通过奥运形成的最高产品和服务标准,包括由内而外地对伊利的品质、渠道以及公益形象进行全方位升级,全面提升伊利的精确管理体系、产品品质和服务,实现标准的固定化、持续化、系统化,并将这一标准运用于伊利所有的管理、生产环节。针对上海世博会服务周期长、覆盖人群广,对产品需求多等特点,伊利在产品质量把控、新品研发、物流配送以及园区管理等方面已制定了详细的工作计划和措施,在发挥自身综合优势的同时,伊利也将进一步提高核心竞争力。

  上游优化

  在2010年世博会期间,伊利的全系列产品包括液态奶、乳饮料、酸奶、冰激凌、奶粉等都将成为世博专供产品。张剑秋表示,伊利希望借助世博会的机遇,“以过硬的产品品质、完善的络渠道、出色的科技创新、良好的社会形象构建起的‘好牛奶’体系。”

  作为乳制品公司,奶源的品质直接决定着产品质量的高低。而导致2008年中国乳制品行业全面陷入信誉危机的那场灾难,其根源就在于国内的奶源过于分散,缺少超大型牧场。

  因此,伊利决定从上游着手,将奶牛养殖业由传统的散养方式转变为规模化、专业化的饲养方式。根据自身需要和中国奶牛养殖业的现实条件,伊利推出奶源转型升级的四种模式:即企业自建牧场,合作牧场,大型牧场园区,“奶联社”。

  为了占据行业资源优势,伊利还在国内三大黄金奶源地区培育高端养殖牧场。目前,伊利已拥有不同规模的优质牧场800多个。未来5年,伊利在三大黄金奶源带的牧场基础上,还将增加建设800个不同规模的牧场。

  “伊利集团已先后累计投入15亿元建设奶源基地,今年将再投资2.5亿用于原奶项目建设。”张剑秋向透露,2009年8月,伊利将有一个自建牧场竣工,规模在头牛。

  在伊利的奶源转型升级模式中,“奶联社”是最新的一种。它由政府、乳制品企业、奶农三个主体共同参与。其中,企业搭建技术、管理、现代化设施设备和资金平台,奶农以现有奶牛按入股分红、保本分红、固定回报、合作生产等各种形式加入并获取回报。这种新型合作模式可推动奶业良性健康发展,使奶农和乳品企业实现共赢:一方面,奶农以奶牛加入奶联社,不用参与管理和承担风险,年内享受股份分红。另一方面,通过规模化饲养奶牛,乳制品加工企业能够得到安全、可靠、可控的奶源。

  全面升级

  在经历了2008年行业性的整体业绩下滑后,伊利终于在2009年的第一季度迎来了业绩的复苏。伊利季报显示,2009年第一季度,其主营业务收入增长8.25%,达到50.99亿元,也成为所有中国乳制品企业中销量最多的一家。同时,伊利的净利润同比大增103.59%,达到1.13亿元,比去年同期翻了一倍以上。

  而根据AC尼尔森的监测数据,伊利股份一季度各大产品线增幅均高于行业平均水平。其中,伊利纯牛奶销量增长速度快于行业6.1%;伊利金典奶、营养舒化奶、果之优酸乳等高端奶销量增长速度快于行业10.4%;伊利高钙奶、低脂奶等功能纯奶涨势最猛,销量增长速度快于行业25.8%。

  “乳业的复苏之路是一场乳企的赛跑,从目前结果来看,伊利暂时领先”。张剑秋认为,伊利一季度取得的业绩得益于集团完整、丰富的产品线,并且在行业中率先完成了产品结构的战略升级,从而使伊利拥有业内最为完善的抗风险能力,所以复苏周期最短、复苏情况最好。

  事实上,从2007年起,伊利就开始对产品结构进行战略升级,并逐渐形成液态奶、酸奶、冷饮、奶粉等多个品类共存、中高档消费多层并举的产品结构。

  目前,伊利已在市场上推出了金典有机奶、营养舒化奶、谷粒多和金领冠婴幼儿配方奶粉、“优品嘉人”酸奶等一系列高附加值、高科技含量的产品,而这些产品现在也成为伊利的重要市场增长点,销售已占到其业务总额的40%以上。除了新产品的陆续投入以及高端乳品增强了市场竞争力,张剑秋表示,使伊利产品销量大增的另一个原因是他们很好地实现了与渠道商的共赢。

  为了完善伊利的销售渠道,从2006年起,伊利就在全国开展了“织计划”,并逐渐形成了“纵贯南北、辐射东西”的战略布局,成为第一家能同时覆盖全国市场的乳品企业。2007年,伊利作为唯一一家乳品企业,被商务部推荐加入到“万村千乡”活动中,覆盖农家店近25万个。

  在编织好全国性的络后,伊利又在今年进行了渠道创新,今年4月,他们与中石油结成战略合作伙伴关系,利用中国石油的便利店进行销售。通过对方在遍布全国1.8万家的加油站,伊利以货架饮料区、冰柜和冷风柜陈列等方式销售产品。随着传统销售渠道建设的日益完善,伊利将进一步挖掘类似与中石油的合作方式,通过创新的方式不断提高产品的市场占有率。作者:冯嘉雪

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